池塘养殖水质监测

评价一个池塘的水质好坏，是否适合鱼类的生长，需要综合考虑很多方面因素，如温度、透明度、电导率等物理因子，盐度、总碱度、重金属含量、氨氮、亚硝酸盐、溶氧等化学因子，菌相、藻相、浮游动物等生物因子。但是在生产实践中，不可能做到所有指标均检测，比较方便快捷的做法是检测其中的pH、氨氮、亚硝酸盐。pH值可反映出藻类的活力、二氧化碳存在状态等情况，且pH值的上升会导致有毒氨比例上升，pH值下降会引起铁离子和二硫化氢浓度升高。氨氮、亚硝酸盐高是目前高密度池塘养殖常见的问题之一。通过对这三大指标的检测，结合对鱼塘的感官评价，能大体判断出养殖池塘水质存在的主要问题。

1、三大指标异常的危害

1.1 氨氮

通常人们提到的氨氮在水体中其实有两种存在形式-离子态氮(铵，NH4+)和分子态氮(氨,NH3),我们平常用便携试剂所测的氨氮是这两种存在形式的总和。但是真正对鱼类起毒害作用的是氨，因其不带电荷，脂溶性强，容易透过细胞膜。氨会干预鱼类渗透调节系统，破坏鱼鳃粘膜层，降低血红蛋白的携氧能力，造成鱼类生理缺氧，从而引发一系列的不良后果，如摄食减少，免疫力减弱等。鱼类氨慢性中毒的常见表现有:浮头，鳃丝呈暗红色，游动缓慢，吃料不佳等。铵和氨可以相互转化，并且转化过程中受温度和pH影响很大，当pH和温度越高时，起毒害作用的氨含量就会越高，对养殖对象的危害也就越大。故有时即便测出的氨氮含量高，而养殖对象却没有表现异常，这很可能因为此时水体中氨氮主要是以铵的形式存在。因此，评估氨氮的毒性需结合pH、温度的情况。另外，虽然以铵形式存在的高氨氮情况，我们需要想办法去控制它。

1.2亚硝酸盐

亚硝酸盐是氨氮转化为硝酸盐过程中的中间产物，是养殖池塘中常见的毒素之一，它对鱼类的毒害机理与氨类似。在亚硝酸盐高的养殖池塘里，亚硝酸根离子进入鱼类的血液，与血液中的血红蛋白反应生成不能携氧的高铁血红蛋白，从而抑制了血液的载氧能力，造成鱼类血液性缺氧，新陈代谢失常，体力衰退。长期生活在亚硝酸盐浓度高的水中，鱼类会出现慢性中毒，主要表现为摄食减少，鳃组织病变引发的呼吸困难躁动不安，严重时浮出水面或出现大面积死亡。同时，亚硝酸盐超标会造成饲料利用率降低，料比升高，进而增加了养殖成本，提高了养殖风险。

1.3 pH

pH是指氢离子浓度指数，体现水体中氢离子的浓度，是反映水质是否适合鱼类生长的一个重要参数。一般来说，pH主要由水体中游离二氧化碳的量决定，而水体中二氧化碳的量主要由水生生物呼吸作用和水生植物光合作用的情况共同决定。当呼吸作用远大于光合作用时，二氧化碳升高，可结合更多的OH-，造成pH降低;反之，当光合作用远大于呼吸作用时，二氧化碳减少，pH升高。一般情况下，凌晨时水体pH低很多，到下午时pH达到最高，正常情况下两者

彩文章的差值不会太大，一般不能超1。pH日变化太大说明水体极不稳定，鱼类会有潜在危险。当

然，酸性物质如有机酸、酸性雨水或碱性物质如生石灰的输入也会造成水体pH的变化。pH的危害主要表现在以下几个方面:pH值过高或过低都会使鱼类血液的携氧能力下降，摄食量少，消化率低，生长受到抑制;pH过高增加氨氮的毒性，pH过低则会使硫化氢毒性更强;另

大

外，pH过低时硝化细菌的硝化作用受到抑制，池塘物质循环受阻。一般来说，中性稍偏碱的水体环境比较适合大部分的鱼类生长。

、三大指标的来源及转化

池塘里的氨氮和亚硝酸盐来源于饲料、肥料、外来水源。目前国内的池塘养殖基本都是将废水水未经处理直接排出。导致水体毒性增强，鱼类缺氧免疫力下降，陷入恶性循环。

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